A Barra do Jucu e o seu clima bucólico acabam de se render ao exotismo da cozinha japonesa. A "culpada" por isso é uma jovem nutricionista, Tatiane Soares, que abriu por lá o restaurante e temakeria Sushi Barra.
A começar pelo ambiente rústico, em que arandelas de madeira dão o tom com luz indireta, a atmosfera praiana do bairro canela-verde revela-se com aconchego. Cartões-postais e tradições do local ganham homenagem no cardápio de combinados, do Barrão, com 19 peças (R$ 28,50) ao Quarta da Porca, com 74 itens entre sushis, sashimis e makis (R$ 110).
O temaki, carro-chefe absoluto, surge em dez versões, entre as quais a mais pedida é a de salmão com cebolinha e cream cheese (R$ 8). Destaque ainda para os cones de hadoque (R$ 9,50), ovas de salmão (Ikura/R$ 15) e pele de salmão grelhado (Sakekawa/R$ 8), feitos pelo sushiman carioca Fabrício Albuquerque.
Além do molho de soja, acompanha shoyu com wasabi (raiz forte) e teriyaki, molho típico oriental, mais consistente e adocicado. É só pedir ao garçom. Boa pedida para os gulosos, o rodízio (bem variado) sai a R$ 29,90, por pessoa, nas noites de quinta e domingo, e, às sextas e sábados, custa R$ 39,90, também por pessoa.
O menu especial possui cinco entradas, 11 opções de makimonos, cinco de sushi e quatro variedades de sashimi. No copo, caipisaquê de frutas da estação (R$ 9, cada uma); na taça, vinho ou espumante; na tulipa, chope Ashby, a R$ 3 (claro/350ml).
Vá lá
Sushi Barra Restaurante e Temakeria
Funcionamento: Quinta a domingo, a partir das 18h.
Pagamento: Cheque e cartões.
Capacidade: 60 lugares.
Endereço: Rua Antônio Santos Leão, 73, Barra do Jucu, Vila Velha.
Telefone: (27) 3058-0498/9259-2767.
Fonte: Jornal AGazeta
Enviado Por:
Eliaro
Publicado em 18/11/2008 às: 07:45
